Donosimo vam jednostavan i brz recept za ukusne i zdrave tortilje s povrćem i piletinom.
Potrebni sastojci:
- 200 grama pilećeg filea
- 4 gotove tortilje
- tikvica 50
- Mrkva
- Crveni luk
- Patlidžan
- Paradajz
- Feferone
- Paprika
- Zelena salata
- Peršun list
- Maslinovo ulje
- Limun
- Pavlaka
- Začini
Priprema:
Pileći file začiniti sa malo soli i bibera i prepržiti sa obe strane dok ne porumeni. Zatim ga isjeći na rezance ostaviti dvije minute da stoji, kako bi meso sačuvalo sokove. Povrće dobro oprati, očisiti i isjeckati po želji. Tortilje zagrijati na vreloj tavi (ako koristimo kupovne tortilje) ili ih ispeći (po jedan minut sa obe strane ako ih sami pripremamo).
Smjesa za tortilje:
- 100 grama bijelog brašna
- 50 grama kukuruznog brašna
- kašičica maslaca, masti ili maslinovog ulja (po želji )
- malo mlake vode,
- malo soli
- srednje tvrdo tijesto podijeliti na loptice i razvaljati oklagijom u tortilje
Gotove tortilje puniti smjesom od mesa, povrća, soka od limuna i pavlake – kombinacija zavisi od vaših želja i afiniteta
Savjet: mliječni proizvodi ublažavaju ljutinu jela. Korisite pavlaku u tortiljama i dozirajte ljutinu čili papričica.
Za još sjajnih recepata pratite našeg kuvara Peđu Tošića na Instagramu! ZAkuvaj