MONDO kuhinja: Impresionirajte ukućane! (VIDEO)

Mesni rolat "Zlatibor" koji je danas na meniju u MONDO kuhinji pomoći će vam da impresionirate ukućane, a sigurni smo da će biti i dobrovoljaca za pranje suđa :)

MONDO kuhinja: Impresionirajte ukućane! (VIDEO) Foto: Vedran Ševčuk, mondo.ba

Posljednja epizoda ove sezone MONDO kuhinje donosi vam recept za jedno fenomenalno jelo - Mesni rolat "Zlatibor". Recept je osmislio i realizovao naš kuvar Peđa Tošić.

Kao i svaki put do sada, naša ekipa redakcijskih degustatora imala je samo riječi hvale, a rolat smo jedva fotografisali, prije nego što je brzinom svjetlosti nestao :)

Pogledajte kako se sprema:

MONDO kuhinja: Posljednja šansa da osvojiš #Zlatiborac nagradu! Posljednja epizoda ove sezone serijala #MONDOkuhinja je pred vama. Naš kuvar Peđa Tošić (@zakuvaj) za današnji ručak predlaže mesni rolat "Zlatibor". Kako bismo stvari učinili mrvicu interesantnijim, pripremili smo još jedan nagradni paket za nekoga od vas. Da biste učestvovali u nagradnoj igrici potrebno je da nas pratite na Instagramu, da zapratite @zlatiboracBiH i da nam u komentarima ispod ovog videa napišete koji vam se recept najviše svidio: 1. Gurmanski ražnjići 2. Lovački gulaš s kobasicama 3. Ružice "Zlatiborac" 4. Mačkat šnicla u kajmaku 5. Mesni rolat "Zlatibor" Pobjednicu ili pobjednika izabraćemo krajem naredne sedmice. Srećno! #recept #zlatiborac #kuhinja #štazaručak

A post shared by Mondo BiH (@mondo_bih) on

Potrebne namirnice:

- Meso od svinjskog buta (3 kg)

- Goveđa pršuta (0,1 kg)

- Delikates slanina (0,2 kg)

- Svinjska pršuta (0,1 kg)

- Pikant kobasica (0,1 kg)

- Njeguška kobasica (0,1 kg)

- Senf (0,1 kg)

- Sir edamer (0,2 kg)

- Krompir (0,2 kg)

- Crveni luk (0,1 kg)

- Bijeli luk (0,1 kg)

- Paprika (0,2 kg)

- Paradajz (manji) (0,2 kg)

- Tikvice (0,2 kg)

- Mast (0,1 kg)

- So, biber

Način pripreme:

Meso rastanjiti u jedan veći komad, premazati senfom i po potrebi začiniti. Zlatiborac proizvode i sir isjeći na manje kockice i rasporediti po mesu. Meso urolati i zavezati da se prilikom pečenja ne odmota.

Zagrijati mast u plehu i prepržiti meso sa svih strana. Staviti u rernu na 180 stepeni da se peče. Povrće isjeći na krupnije komade, začiniti i nakon pola sata staviti uz meso da se peče (po potrebi dodati malo supe ili vrele vode u pleh). Peći još sat vremena (u zavisnosti od debljine rolata).

Rolat isjeći na šnite i kao prilog servirati pečeno povrće.

-----

I u ovom krugu nagradićemo nekoga od vas vrijednom Zlatiborac nagradom. Igricu i pravila učestvovanja potražite na našem Instagram profilu!