Možete ga pripremiti na mnogo načina, a on će vašem organizmu obezbijediti mnogo korisnih sastojaka. Karfiol kalorije sadrži u maloj mjeri, te je idealan za dijetu.
Potrebno je:
1 l vode
500 g karfiola
1 glavica crnog luka
2 mrkve
2 kašike pšeničnog griza
200 ml mlijeka
2 kašike ulja
1 kašičica soli
1 kašičica suvog biljnog začina
Karfiol oprati i odvojiti cvjetiće. Luk očistiti i sitno isjeći. Mrkvu oprati, očistiti i izrendati. Luk propržiti na zagrijanom ulju, dodati mrkvu i griz pa malo vode i so i kratko prokuvati. Dodati karfiol i preostalu vodu i kuvati oko 20 minuta. Dodati začin i mlijeko i kuvati još 5 minuta, piše Recepti.com.
Poslužiti toplu. Prijatno!