Vanilice

Autor:

Kolačići koji mirišu na djetinjstvo.

Vanilice Foto: Guliver/Getty images, Mariha-kitchen

Vanilice se prave relativno lako, mogu da stoje dugo i izgledaju neodoljivo, ali danas kao da više nisu "u modi". Pa, prisjetite se detinjstva, evo recepta.

Sastojci:

350 grama brašna

200 grama masti

Tri žumanceta

150 grama šećera

150 grama šećera u prahu

100 grama mljevenih oraha

Dvije kesice vanilin-šećera

Pekmez

Priprema:

Od masti, brašna, šećera, mljevenih odraha, žumanaca i jedne kesice vanilin-šećera zamijesite tijesto. Mijesite dok ne dobijete glatku, ujednačenu smjesu, a zatim ga razvucite oklagijom na debljinu od oko pola centimetra.

Manjom modlom za kolače ili rakijskom čašicom vadite kolutiće tijesta, ređajte u pleh u koji ste stavili papir za pečenje i pecite u rerni zagrijanoj na 180 stepeni dok ne porumene.

Kad se malo ohlade, kolačiće premazujte pekmezom i spajajte dva po dva.

U prah šećer dodajte kesicu vanilin-šećera da još malo "zamiriše", valjajte kolačiće i slažite u činiju. Vanilice mogu da stoje dosta dugo, ali… to se rijetko dešava. Teško im je odoljeti.