Evo ideje kako da iskoristite te banane koje su već poprimile braon boju.
Čokolada i banane su uvek dobra kombinacija, pa ni ovog puta nije drugačije. Evo recepta za super ukusne mafine sa čokoladom i bananama, bez jaja.
Sastojci:
Šolja i po brašna
2/3 šolje šećera
½ šolje kakaa
Kašičica praška za pecivo
½ kašičice sode bikarbone
Dve-tri zrele banane srednje veličine
½ šolje jogurta
1/3 šolje ulja
Kašičica i po ekstrakta vanile
100 grama iseckane čokolade
Priprema:
Zagrejte rernu na 180 stepeni.
U veću posudu pomešajte brašno, šećer, kakao, prašak za pecivo i sodu bikarbonu. U drugu posudu pomešajte izgnječene banane, jogurt, ulje i ekstrakt vanile, pa dobro izmešajte. Spojite ove sastojke u jednu posudu i mešajte da se sve sjedini. Dodajte iseckanu čokoladu u smesu.
Stavite papirne korpice u kalup i svaku punite otprilike do dve trećine. Pecite oko 15-20 minuta, ostavite da se ohlade oko pet minuta i po želji ih pospite kakaom ili šećerom u prahu.
Poslužite mafine tople.