Mafini sa čokoladom i bananom

Autor:

Evo ideje kako da iskoristite te banane koje su već poprimile braon boju.

Mafini sa čokoladom i bananom Foto: Guliver/Getty Images/BOTOBOX

Čokolada i banane su uvek dobra kombinacija, pa ni ovog puta nije drugačije. Evo recepta za super ukusne mafine sa čokoladom i bananama, bez jaja. 

Sastojci:

Šolja i po brašna

2/3 šolje šećera

½ šolje kakaa

Kašičica praška za pecivo

½ kašičice sode bikarbone

Dve-tri zrele banane srednje veličine

½ šolje jogurta

1/3 šolje ulja

Kašičica i po ekstrakta vanile

100 grama iseckane čokolade

Priprema:

Zagrejte rernu na 180 stepeni.

U veću posudu pomešajte brašno, šećer, kakao, prašak za pecivo i sodu bikarbonu. U drugu posudu pomešajte izgnječene banane, jogurt, ulje i ekstrakt vanile, pa dobro izmešajte. Spojite ove sastojke u jednu posudu i mešajte da se sve sjedini. Dodajte iseckanu čokoladu u smesu.

Stavite papirne korpice u kalup i svaku punite otprilike do dve trećine. Pecite oko 15-20 minuta, ostavite da se ohlade oko pet minuta i po želji ih pospite kakaom ili šećerom u prahu. 

Poslužite mafine tople.