Brzo, jednostavno i zdravo!
Predstavljamo vam recept za brzi letnji ručak ili laganu večeru - testenina sa tikvicama, paradajzom i parmezanom! Odaberite svoj omiljeni oblik testenine, ovaj obrok je na stolu za manje od 20 minuta!
Sastojci:
400 grama suve testenine
Jedna veća tikvica
Dva veća paradajza ili 250 grama čeri paradajza
Maslinovo ulje
Dva čena belog luka
Bosiljak
So, biber
Parmezan
Priprema:
Testeninu obarite u slanoj vodi po uputstvu sa pakovanja. U tiganju zagrejte maslinovo ulje, i propržite sitno iseckani beli luk samo minut, kako ne bi potamneo. Dodajte tikvice koje možete iseći na tanke kolutove, ili čak izrendati, samo ih ocedite pre dodavanja u tiganj. Začinite solju i biberom, pržite povrće pet minuta, a onda dodajte paradajz, iseckan na kockice, ili samo prepolovljen ako ste uzeli čeri. Krčkajte još pet minuta i pred sam kraj dodajte bosiljak.
Gotovu testeninu pomešajte sa sosom, pospite rendanim parmezanom i poslužite toplo.
Kako vi pripremate testeninu? Recite nam u komentarima!