Evo koliko dugo može piletina da stoji u frižideru i zamrzivaču, a da bude zdrava za upotrebu!
Bijelo meso je omiljena namirnica mnogih - prženo, pečeno, kuvano, može da se sprema na različite načine. Ali, šta poslije, kada se sve ne spremi ili ne pojede? Piletinu obično odlažemo u frižider ili zamrzivač, jer u suprotnom može da se kontanimira bakterijama i pokvari. Međutim, važno je i koliko dugo pileće meso može da stoji u frižideru.
Prema Odjeljenju za agrikulturu Sjedinjenih Američkih Država (USDA) sirova piletina može da stoji u frižideru od jednog do dva dana maksimalno. Isto važi za ćuretinu i ostalu živinu. S druge strane, termički obrađena piletina u frižideru može da stoji tri do četiri dana.
Čuvanje piletine u frižideru pomaže u usporavanju rasta bakterija, jer bakterije imaju tendenciju da rastu sporije na temperaturama ispod 4 stepeni Celzijusa.
Štaviše, sirovu piletinu najbolje je čuvati u nepropusnoj posudi kako bi se spriječilo curenje njenih sokova i kontaminacija druge hrane. Kuvanu piletinu treba čuvati u frižideru u hermetički zatvorenoj posudi. A ukoliko želite piletinu da sačuvate više dana, odložite je u zamrzivač.
Sirova piletina može da se čuva u zamrzivaču do devet mjeseci, cijelo pile možete da zamrznete do jednu godinu, dok kuvana piletina može da se čuva u zamrzivaču 2-6 mjeseci.
(MONDO)