Zapečeni krompir u bešamel sosu je najmekši i najfiniji zalogaj u kome ćete sa zadovoljstvom da uživate.
Sastojci:
10 krompira
Za bešamel sos:
1,5 kašika putera
2 kašike brašna
310 ml mlijeka
200 ml pavlake za kuvanje
1 čen bijelog luka, vrlo sitno nasjeckanog
So, biber, mešavina suvih začina, sve po ukusu
Priprema:
Krompir oljuštite i operite, nasjecite na tanke kriške i stavite u posudu za pečenje. U posebnu šerpu stavite puter i istopite ga, pa dodajte brašno, malo propržite i uz mješanje dodajte mlijeko i pavlaku za kuvanje.
Zatim dodajte bijeli luk i ostale začine, promiješajte i ostavite da provri, pa prelijte preko krompira i stavite u zagrijanu rernu na 200 stepeni dok lepo ne porumeni. Kada je pečeno, pospite rendanim kačkavaljem i vratite u rernu na par minuta.
(Stvar ukusa/MONDO)