Vazdušaste kiflice zalivene jogurtom

Sastojci:

Testo:

• 200 ml mlijeka
• 80 g šećera
• prstohvat soli
• 30 g putera
• 1 jaje
• 14 g svježeg kvasca 14 g
• 440 g brašna

Za fil:

• 250 g svježeg sira
• 2 kašičice šećera
• 100 ml jogurta
• 1 žumance
• 1 vanilin šećer

Pogledajte kako se prave:

Recept za kiflice zalivene jogurtom:

Za ove kiflice pomešajte sve sastojke za tijesto i zamijesite ga. Ostavite tijesto u činiji i prekrijte krpom, pa ostavite da odstoji na toplom mjestu oko dva sata. U činiji pomješajte svježi sir sa šećerom i vanilinim šećerom.

Tijesto izvadite na pobrašnjenu površinu pa isjecite na komade i oblikujte loptice. Zatim ih razvaljajte i svaki komad isjecite na pola. Svaku polovinu kruga od tijesta zasjecite sa jedne strane, filujte sa druge strane i urolajte u fišek.

Kiflice posložite u tepsiju. Jogurt dobro pomiješajte sa žumancetom i zatim kifle prelijte ovom smjesom, a četkicom rasporedite između kifli. Pecite na 160°-170° 30 minuta. Uživajte!

StvarUkusa