Kuhinja

Rashladite se i zasladite: Neodoljivi "sladoled čizkejk" sa čokoladom i lješnicima

Autori mondo.rs Nataša Petrović

Evo kako da pripremite ukusni čizkejk koji će vas i rashladiti u toplim ljetnim danima!

Izvor: Guliver/Getty Images/Arx0nt

Ne peče se, spreman je za pola sata, a ukus je prste da poližeš! Evo kako da spremite ovaj čizkejk.

Sastojci:

200 grama krem sira

Kašičica ekstrakta vanile

Dva jaja

125 grama nutele

100 grama šećera

300 grama šlaga

75 grama lješnika

Za podlogu:

250 grama biskvita

75 grama putera

Priprema:

Pleh obložite folijom.

U posudi pomiješajte krem sir, ekstrakt vanile, žumanca, zatim dodajte nutelu i 50 grama šećera, pa sve umutite mikserom dok smjesa ne postane glatka.

U odvojenoj posudi umutite bjelanca da postanu pjenasta, pa u to dodajte preostalih 50 grama šećera, još malo mutite, pa zatim ovu smjesu spojite sa smjesom u kojoj je krem sir i izmiješajte. Zatim u sve to dodajte umućen šlag i lagano izmiješajte.

Najprije izdrobite keksiće u posudu, pa ih pomiješajte sa istopljenim puterom, a zatim rasporedite u pleh, rukama pritiskajući da malo sabijete. Odozgo stavite čizkejk fil, pa odozgo pospite isjeckane lješnike.

Stavite čizkejk u zamrzivač na dva-tri sata da se stegne i poslužite.

Imate li i vi neki dobar recept? Pišite nam u komentarima!