Sedam namirnica koje čuvaju zdravlje cijelog života: Sprečavaju zatvor i dijareje, a pomažu mršavljenje

Ljudska crijeva su dom za 40 triliona bakterija koje utiču na zdravlje i održavaju pravilno funkcionisanje tijela i mozga. Mikrobiota creva i pravilno funkcionisanje bakterija zavise od ishrane, a šta je najbolje da jedete da biste održali zdrav i optimalan rad crijeva, otkrivaju stručnjaci.

Da biste održali zdravlje crijeva, trebalo bi da se pridržavate osnovnih pravila ishrane:

• nemojte da jedete masnu hranu;
• birajte manje agresivnu termičku obradu namirnica, kao što su dinstanje i barenje;
• uravnotežite obroke, 3 glavna i 2 užine;
• ne prejedajte se, uzimajte male obroke.

Imajte i na umu da su vlakna neophodna za održavanje zdravlja crijeva. Odličan su probiotik i hrana za korisne bakterije u organizmu. Mikrobi koji žive u crijevima izvlače energiju, hranljive materije i vitamine iz biljnih vlakana, uključujući kratkolančane masne kiseline, koje poboljšavaju imunološku funkciju, smanjuju upale i štite od gojaznosti.

Postoje dvije vrste vlakana - rastvorljiva i nerastvorljiva:

• Rastvorljiva vlakna pomažu u snižavanju nivoa glukoze u krvi i LDL holesterola. Nalaze se u ovsenim pahuljicama, mahunarkama, jabukama i zelenom povrću;
• Nerastvorljiva vlakna imaju efekat čišćenja u digestivnom traktu. Nalaze se u integralnim žitaricama, pasulju, voću i povrću.

Istraživanja su pokazala da vlakna pomažu u prevenciji jedne od najčešćih bolesti crijeva, divertikulitisa, smanjujući rizik od razvoja bolesti za 40%.

Voda je takođe neophodna za pravilno funkcionisanje crijeva. Čista voda poboljšava apsorpciju hranljivih materija i promoviše eliminaciju otpadnih i toksičnih proizvoda iz tijela. Ona pomaže u čišćenju ne samo crijeva, već i cijelog tijela. Zbog toga je važno da unosite neophodnu količinu za vašu tjelesnu masu, a to je 30 ml vode na 1 kg težine.

Zdravlje crijeva igra vitalnu ulogu u funkcionisanju cijelog tijela, više puta su isticali imunolozi, a evo koju hranu bi trebalo svakodnevno da jedete da sačuvate zdravlje crijeva za cijeli život.

1. Brokoli

"Zeleni šampion" za zaštitu i poboljšanje crijeva. Brokoli sadrži jedinjenje sulforafan, koje pomaže u poboljšanju mikroflore crijeva.

2. Špargla

Obilje vlakana sadržanih u ovom povrću pozitivno utiče na crijeva i stimuliše peristaltiku, što znači da pomaže kod zatvora. Špargla je odličan izvor vitamina K, A, C, E i B, folne kiseline, selena, bakra, mangana, kalijuma i drugih esencijalnih minerala. Pomaže u normalizaciji stolice i smanjenju nadimanja.

3. Kupusnjače

Karfiol, prokelj i beli kupus su odlični prebiotici i izvori vlakana. Ovo povrće poboljšava varenje i nadoknađuje vitamine.

4. Fermentisana hrana

Ukiseljena hrana, poput zimnice, ključna je za održavanje zdravlja crijeva, jer je izvor probiotika i korisnih bakterija. Hrana dobijena fermentacijom omogućava vam da održite zdrave žive mikroorganizme u crijevima koji istiskuju štetne. U ishranu obavezno uvrstite: kiseli kupus, kimči (korejska alternativa kiselom kupusu), miso (pasta od soje), kefir, kisele krastavce bez sirćeta. Između ostalog, ovi proizvodi poboljšavaju apsorpciju minerala i podržavaju opšte zdravlje. Fermentisana hrana je bogata vlaknima, vitaminima C i K i glukozinolatima, jedinjenjima koja pomažu u smanjenju upale, kontrolišu težinu i održavaju dobro raspoloženje.

5. Suve šljive

Suve šljive poboljšavaju pokretljivost crijeva. Ovo sušeno voće pomaže u borbi protiv viška kilograma, čisti organizam od nagomilanih toksina, reguliše rad gastrointestinalnog trakta. Suve šljive sadrže puno kalijuma, korisnog za normalno funkcionisanje srčanog mišića, kao i karoten i pektin. Karoten se u tijelu pretvara u vitamin A, pomaže u borbi protiv virusa i bakterija, poboljšava vid.

6. Mahunarke - pasulj, sočivo, leblebije

Mahunarke su bogate vlaknima i biljnim proteinima. Pasulj takođe sadrži razne vitamine i minerale, uključujući vitamine B, gvožđe i cink. Leblebije mogu da zamene životinjske proteine u vegetarijanskoj ishrani.

7. Avokado

Avokado sadrži zdrave mononezasićene masti i biljna vlakna, koja su važna za zdravo varenje. Istraživanja su pokazala da konzumacija avokada povećava broj bakterija sposobnih za fermentaciju vlakana, što blagotvorno utiče na varenje i metaboličke funkcije crijevne mikrobiote.