Studija je otkrila koji jogurt je najbolji za vaše zdravlje.
Jogurt je prepun hranjivih stvari i minerala, zbog čega može da bude dio zdrave i balansirane ishrane. Novo istraživanje objavljeno u časopisu "Frontiers in Nutrition" pokazalo je da je jedna vrsta jogurta posebno zdrava. Riječ je o jogurtu od bademovog mlijeka, koje, kako pokazuje istraživanje, ima veću nutritivnu vrijednost.
"Biljni jogurti uopšteno imaju manje šećera, manje natrijuma i više vlakana od mliječnih varijanti, ali imaju manje proteina, kalcijuma i kalijuma od mliječnih jogurta. Ipak, kada gledamo ukupnu gustinu hranjivih stvari, jogurt od badema je pobjednik kada se poredi sa mliječnim, ali i svim jogurtima na biljnoj bazi", rekla je jedna od autorki studije Astrid Andrea.
Tim je do svojih otkrića došao posmatrajući proizvode lansirane tokom petogodišnjeg perioda i upoređujući 612 biljnih i mliječnih jogurta. Od 612 analiziranih opcija, 159 su bili punomasni mliječni proizvodi, 303 nemasni mliječni proizvodi, 61 je bio od kokosa, 44 od badema, 30 od indijskih oraha, a 15 od zobi.
Ovo je redoslijed kojim su ocijenjeni: badem, zob, mliječni proizvodi sa niskim sadržajem masnoće i bezmasni mliječni proizvodi, punomasni mliječni proizvodi, indijski orah i kokos. Istraživački tim pripisao je visoke ocjene jogurta od badema i zobi njihovim niskim nivoima ukupnog šećera, natrijuma i zasićenih masti. Svi ovi sastojci mogu da budu dio uzroka nekih zdravstvenih problema, poput visokog krvnog pritiska i visokog holesterola.
(MONDO)