Pogledajte koje su prednosti i mane konzumiranja jabukovog sirćeta.
Ako vitka linija nalik Viktorije Bekam i Dženifer Aniston nisu bile dovoljne da vas ubijede da jutarnju šoljicu čaja zamijenite kašikom jabukovog sirćeta (s obzirom da ga one obožavaju), nova istraživanja bi mogla da vas zapanjuje.
Nova studija, nedavno objavljena u medicinskom časopisu BMJ, pokazala je da bi ispijanje kašike jabukovog sirćeta razblaženog u čaši vode svakog jutra prije doručka moglo bi povoljno da utiče na gubitak kilograma - od 6 do 8 kg za tri mjeseca.
Za studiju o sirćetu, naučnici u Libanu su zamolili grupu od 30 gojaznih mladih ljudi od 12 do 25 godina da svako jutro popiju kašiku jabukovog sirćeta razblaženog u vodi. Doza je varirala: neki su pili kašičicu (5 ml), kašiku za desert (10 ml) ili supenu kašiku (15 ml). Nakon tri mjeseca oni koji su uzimali najveću dozu su izgubili u prosjeku 8 kg težine, smanjili BMI (indeks telesne mase - koji meri odnos težine i visine) za tri nivoa, takođe, smanjio im se obim struka i bokova, prenosi Dejli Mejl.
Kod ljudi koji redovno piji jabukovo sirće naučnici su takođe zabilježili pad glukoze u krvi, masti u krvi (triglicerida) i holesterola, što su sve ključne mjere metaboličkog zdravlja – bez nuspojava. Sirće ima i drugu prednost: kada sirćetna kiselina uđe u krvotok, ona prodire u mišiće, podstičući ih da upijaju molekule glukoze i da ih skladište.
U svojoj knjizi, "Metoda boginje glukoze", biohemičarka Džejsi Inhosp citira studije koje pokazuju da jedna kašika sirćeta pre obroka može smanjiti porast glukoze u tom obroku do 30 procenata. Time se obuzdava žudnja, ukroćuje glad i sagorijeva više masti.
Kolika je mjera?
Studija u Libanu pokazala je najbolje rezultate gubitka težine na 15 ml (supena kašika) jabukovog sirćeta dnevno, razblaženog u čaši vode.
Šta je sa neželjenim efektima?
Biogemičarka preporučuje da svako ko ima stomačne probleme (kao što je erozija sluznice želuca ili čir na želucu) proveri kod svog ljekara pre nego što redovno uzima jabukovo sirće jer dodatna kiselost možda neće biti od pomoći. Trudnice bi takođe trebalo da se savetuju sa svojim ljekarom pre upotrebe.
(MONDO)