Osvježavajuća poslastica za cijelu porodicu. Za sladoled od malina poptrebno vam je samo nekoliko sastojaka.
Sastojci:
500 g smrznutih malina
1 vanilin šećer
3 kašike šećera
1 limun (sok i rendana korica)
1/2 kašičice mljevenog cimeta
2 šlag krema od vanile
300 ml mlijeka
Priprema:
U posudu stavite 400 g malina, a ostatak vratite u zamrzivač za kasnije. Malinama dodajte šećer, vanilin šećer, cimet, rendanu koricu i svježe cijeđeni sok od limuna i malo vode. Zagrijte na srednje jakoj vatri i povremeno miješajte. Kad prokuva, smanjite vatru i kuvajte dok se voće ne raspadne i postane lagano pekmezasto. Sklonite s vatre i ostavite da se hladi. U međuvremenu, u 300 ml mlijeka dodajte šlag krem od vanile, promiješajte i nastavite da mešate mikserom najmanjom brzinom, a zatim miksajte najvećom brzinom 2 – 3 minuta. Pripremite kalupe za sladoled. Malo više od pola kalupa napunite pripremljenim šlag kremom, a zatim u krem utisnite maline koje ste odvojili Nakon toga do vrha kalupa napunite sa ukuvanim malinama i stavite štapić. Pripremljene sladolede pažljivo stavite u zamrzivač, ostavite par sati dok se u potpunosti ne zalede.