Probajte preukusne pikantne mafine sa pršutom i sirom, garantujemo da će vas ugrijati.
Priprema mafina nije teška, a iako ih ima bezbroj vrsta, od slanih do slatkih, mi vam danas predstavljamo recept za one koji vole pikantno.
Sastojci / za 6 osoba:
400 g glatkog brašna
1 prašak za pecivo
1 kašičica morske soli
90 g maslaca
1 jaje
400 ml jogurta
150 ml mlijeka
1 kašičica bosiljka
1 češanj protisnutog bijelog luka
½ kašičice bibera
¼ kašičice ljute paprike
100 g naribanog ementalera
80 g pršuta
1 kašika maslinova ulja
Priprema:
Brašno pomiješajte s praškom za pecivo, dodajte so, maslac, jaje, jogurt, mlijeko, bosiljak, bijeli luk, biber, ljutu papriku i dobro promiješajte mikserom. U pripremljenu smjesu na kraju umiješajte sir, grabite kašikom i stavljajte u nauljene kalupe za mafine. Na vrh stavite pršut narezan na trakice i pokapajte maslinovim uljem. Pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C 30 minuta.
Prijatno!
(Coolinarika)