Evo šta možete da doručkujete 1. januara nakon burne novogodišnje noći. Pobijedite mamurluk!
Poslije burne i neprospavane novogodišnje noći, mnoge je dočekao ozloglašeni mamurluk. Užasne glavobolje i mučnina, samo su neki od simptoma. Ukoliko niste poslušali savjete kako da pijete, a da se ne napijete za doček Nove godine, onda vam ne gine mamurluk. Osim unosa dosta tečnosti (vode), s obzirom da je tijelo dehidriralo od alkohola, postoje još neke cake kako da se brže oporavite. Rješenje je u hrani, tačnije u doručku! Nutricionistkinja Kara Šov otkrila je nekoliko savjeta za doručak posle burne noći.
"Prvo, morate da vratite šećer u krvi na normalan nivo, i drugo, treba da oporavite jetru, koja obavlja najveći dio posla u razbijanju tog alkohola. Ako ste pili cijeli dan, posebno puno piva ili koktela sa visokim sadržajem šećera, vjerovatno će vam se šećer u krvi poremetiti u ranim satima", objašnjava nutricionistkinja.
Da biste prvo podigli nivo šećera u krvi, potrebno je da doručkujte u roku od 90 minuta nakon buđenja, ali svakako se odlučite za opciju sa visokim sadržajem proteina.
"Kada je u pitanju jetra, alkohol će vršiti veliki pritisak na jetru, tako da će detoksikacija biti ključna. Ovo možete da postignete uz pomoć adekvatnih proteina, ali i vitamina B i antioksidanata", dodala je.
Prema njenom mišljenju, najbolji doručak je pun povrća. Ovo je njen savršeni doručak za mamurluk:
- 3 jaja kuvana kako želite
- pola šake dinstanih pečuraka na maslinovom ulju
- polovina avokada
- feta
- kuvani paradajz (ili sok od paradajza)
Jaja su dobar izvor proteina i bogat izvor holina koji podržava detoksikaciju jetre. Pečurke su dobar izvor vitamina B koji takođe podržava rad jetre. Avokado sadrži zdrave masti koje su bogate hranljivim materijama kao što su kalijum i vitamin E, zajedno sa vlaknima koja pomažu u eliminaciji toksina.
Feta obezbjeđuje dodatni protein i izvor B12 koji vam daje energiju nakon burne noći. I na kraju, sok od paradajza pruža antioksidanse i antiinflamatorna svojstva koja pomažu u negiranju efekata alkohola. Naravno, ovo morate kombinovati sa puno vode da biste se rehidrirali. Prijatno!
(MONDO/T.B.)