Zapečeni patližani sa šunkom i sirom su lagan i jednostavan obrok za ljetnje dane, a vrlo se brzo prave.
Sastojci:
2 patlidžana (velika)
80 g šunke
300 ml paradajz pirea
1 prstohvat soli
1 prstohvat origana
maslinovo ulje po ukusu
250 g kačkavalja
parmezan po ukusu
Recept za zapečene patlidžane sa šunkom i sirom:
Isjecite patlidžane uzdužno, i poređajte ih na nauljeni papir za pečenje na plehu. Malo ih pecite u rerni na 180 stepeni, oko 10 minuta. Svaki komad premažite obilno paradajz pireom. Preko toga poređajte kačkavalj, šunku i opet premažite paradajz pireom. Nakon toga preko svakog stavite još jednu krišku patlidžana.
Preko toga narendajte malo kačkavalja ili parmezana i prelijte maslinovim uljem. Pecite u rerni desetak minuta i servirajte.
Pogledajte video kako se priprema zapečeni patlidžan:
(Mondo/Stvar ukusa)