Oreo čizkejk je vrlo raskošan, bogat slojevima i osvježavajuć.
Sastojci:
Za podlogu:
1 pakovanje oreo čokoladnog keksa
6 kašika putera, otopljenog
Za fil:
230 g krem sira, omekšanog
30 g šećera
2 kašike mlijeka ili pavlake
1/2 kašičice ekstrakta vanile
190 ml umućenog šlaga
Za sloj pudinga:
500 g instant čokoladnog pudinga
400 ml mlijeka
Za ukrašavanje:
šaka čokoladnih komadića
380 ml umućenog šlaga
Recept za oreo čizkejk:
Kako biste napravili čokoladni čizkejk, prvo za podlogu premažite uljem dublju tepsiju. Čokoladni oreo keks izmrvite u blenderu. Prebacite mrvice u činiju i sipajte puter. Miješajte dok se temeljno ne sjedine. Čvrsto pritisnite mješavinu keksa na dno tepsije prstima. Zamrznite tepsiju 10 minuta da se kora stegne.
Za fil stavite krem sir u posudu. Umutite mikserom dok ne postane glatko i mekano. Dodajte šećer, mlijeko i ekstrakt vanile i umutite da smjesa postane glatka. Umiješajte umućeni šlag u mješavinu krem sira. Rasporedite smjesu krem sira u ravnom sloju preko podloge. Stavite tepsiju u zamrzivač na 10-15 minuta da se ohladi.
Za puding sloj, ubacite instant čokoladni puding u posudu i sipajte mlijeko, mutite dok smjesa ne postane glatka i ne počne da se zgušnjava, oko 2-3 minuta. Rasporedite puding u ravnom sloju preko sloja krem sira. Stavite posudu u zamrzivač na 10-15 minuta da se ohladi.
Preko sloja pudinga nanesite šlag. Pospite komadićima čokolade. Pokrijte pleh i ostavite u frižideru najmanje 3 sata. Isjecite na kvadrate i servirajte.
(Mondo/Stvar ukusa)