Kolači sa smokvama su izuzetno ukusni, ne peku se i idealni su za vrijeme posta.
Sastojci:
650 g smokava
200 g šećera u prahu
300 g šećera
150 g oraha, izmljevenih
200 g mljevenog keksa
200 g margarina
150 g crne čokolade za kuvanje
Priprema:
Za ove sitne kolače sa smokvama na mašini za mljevenje mesa izmeljite smokve. Mljevene smokve pomiješajte sa šećerom u prahu, umjesite poput testa pa podelite smjesu na pola i napravite dvije podloge, oko pola cm debljine. Nakon toga ušpinujte šećer sa 60 ml vode i kuvajte do dva minuta.
Skinite ga sa vatre pa ubacite orahe i keks, a potom i margarin. Podlogu od smokava stavite na najlonsku foliju, preko podloge stavite fil koji ste napravili pa preko toga drugu podlogu. Kolače ohladite, isjecite na kocke. Istopite ako želite bijelu čokoladu na pari, pa je u tankim linijama prelijte preko kocki.
(Stvar ukusa/MONDO)