Evo kako se pravilno čuvaju jaja!
Jaja su omiljena namirnica mnogih, a nerijetko usled nepravilnog skladištenja mogu brže da se pokvare što je jedna od posljedica trovanja.
Zbog toga je važno da ih na pravilan način čuvate. Jaja bi trebalo da budu konstantno na temperaturi ispod 20 stepeni Celzijusa. Mogu i u hladnoj i mračnoj ostavi, ali ukoliko je nemate, najbolje je da jaja skladištite u frižideru u originalnoj kutiji kako biste spriječili da mirisi druge hrane prodru kroz ljusku koja je i te kako propustljiva.
Ono što stručnjaci savjetuju jeste da jaja ne držite u vratima frižidera, jer je upravo tu temperatura više promjenljiva zbog čestog otvaranja vrata. Takođe, savjet je da izvadite jaja iz frižidera pola sata prije kuvanja kako ljuska ne bi popucala pri kuvanju.
Jaja su bogata proteinima, a njihov unos povećava oslobađanje hormona sitosti, te na taj način smanjuje apetit. Prema mišljenju mnogih stručnjaka jedno do tri jaja nedjeljno smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti za nevjerovatnih 60 odsto.
(MONDO)