Pileće pljeskavice će se sigurno dopasti svim ukućanima
Potrebno je:
par pilećeg mesa
2 jaja
2 krompira
1 glavica crnog luka
3 čena bijelog luka
2 kašike sjeckanog kačkavalja
1 kašičica mljevene paprike
mljeveni biber
suvi začin
so
ulje
Priprema:
Meso i krompir skuvati, pa samljeti u sjecku.
Dodati 1 jaje i jedno žumanjce ( bjelance ostaviti). Isjeckati crni i bijeli luk, ubaciti, krompir izgnječiti sa kačkavaljem. Dodati papriku, biber, so i sve izmijesiti.
Praviti male pljeskavice, umočiti u bjelance i pržiti da zarumene. Vaditi na papirne ubruse. Servirati dok je jelo toplo.