Kopriva je jedan od najboljih izvora hlorofila, koji povećava broj eritrocita (crvenih krvnih zrnaca), odnosno hemoglobina u krvi, a evo i jednog od načina kako da je poslužite deci.
Potrebno vam je:
- 2 šake mladog lišća koprive
- kukuruzno brašno (trećina u odnosu na količinu vode)
- nekoliko kašika hladno cijeđenog ulja
Priprema
U šerpu sa posoljenom vodom stavite oprano i isjeckano mlado lišće koprive. Pustite da voda provri, pa smanjite vatru. Polako dodajte kukuruzno brašno, stalno mešajući. Kada se masa zgusne, dodajte nekoliko kašika kvalitetnog, hladno cijeđenog ulja. Dobro izmiješajte i sklonite sa vatre.
Izručite u posude i poslužite sa kiselim mlijekom.
(YuMama/Mondo.rs)