Osvježavajući ljetni kolač sa jagodama će vas oduševiti već na prvi zalogaj.
Ljetni kolači su jednostavni za pripremu jer se uglavnom ne peku, a nevjerovatno su ukusni. Kako je sad sezona jagoda, predlažemo vam da napravite osvježavajući kolač sa ovim voćem za koji vam šporet nije potreban. Niti ima kuvanja fila, niti se kore peku. Sve je lako i gotovo sa 10 minuta, a najteži je dio da sačekate da se kolač ohladi.
Sastojci:
1 limun
350 g jagoda
30 g šećera
70 g krem sira
30 g šećera u prahu
150 ml slatke pavlake
16 piškota
Priprema:
U blender stavite sok od limuna, sjeckane jagode (150 g) i šećer. Dobro izblendirajte. Umutite slatku pavlaku sa šećerom u prahu, pa dodajte krem sir i sjedinite mikserom. Umočite piškote u smjesu sa jagodama, pa ređajte u vatrostalnu posudu. Sipajte preko pola fila, a onda opet poređajte piškote umočene u jagode. Premažite drugi sloj fila i poravnajte. Ukrasite sjeckanim jagodama (150-200 g) i ohladite u frižideru nekih sat vremena.
(Stvar ukusa)