Kuhinja

Kiflice od lisnatog tijesta punjene jabukama (VIDEO)

Autor Nikolina Damjanić

Ovo je najlakši recept za kiflice od lisnatog tijesta. Pune se jabukama i ukus je odličan.

Izvor: Printscreen/YT/ Quick and easy dessert recipes

Sastojci:

300 ml mlijeka

3 kašike šećera

1 kašičica ekstrakta vanile

1 jaje

2 kašike kukuruznog skroba

2 jabuke

20 g putera

2 pakovanja lisnatog testa

Za premazivanje:

1 žumance

1 kašika mlijeka

Za dekoraciju:

lješnici ili orasi

šećer u prahu

Priprema:

U šerpi pomiješajte mlijeko, dvije kašike šećera i vanilin ekstrakt. Zatim dodajte umućeno jaje i skrob, pa sve dobro sjedinite. Kuvajte dok se ne zgusne, uz neprestano miješanje. Pokrijte providnom folijom, pa ostavite da se ohladi nekih pola sata.

Jabuke izrendajte, pa stavite u tiganj. Dodajte puter i kašiku šećera, pa promiješajte. Pržite još par minuta. Izvadite jabuke u tanjir, pa ostavite da se ohlade.

Tanko razvucite lisnato tijesto, pa pomoću nekog kalupa isijecite veliki krug. Premažite ga filom, pa pospite jabukama. Preko stavite drugo lisnato tijesto koje ste razvukli i isekli na isti način kao prethodno. Lijepo pričvrstite ivice, kako fil ne bi iscurio. Isjecite trouglove i urolajte kiflice.

Poredajte kiflice na pleh obložen pek papirom, pa premažite žumancetom koje ste umutili sa mlijekom. Pospite sjeckanim lješnicima ili orasima i pecite u zagrijanoj rerni na 180°C oko 35 minuta. Pospite šećerom u prahu.

(Stvar ukusa/MONDO)