Pica sa tečnim tijestom će postati vaš novi favorit.
Sastojci:
Za tijesto:
- 250 ml kefira
- 160 g brašna
- 1 jaje
- pola kašičice soli
- pola kašičice šećera
- 1 kašičica praška za pecivo
- 1 kašika biljnog ulja
Za fil:
- 160 g sira
- 150 g šunke
- 3 - 4 šampinjona
- po ukusu crnog luka
Priprema:
Ova pica je pravi spas kad nemate vremena da mijesite tijesto – sve se samo izmiješa, izlije u pleh i peče. Tečno tijesto je mekano, a fil bogat i sočan. Idealan brzinski ručak ili večera.
Umutite jaje sa kefirom, uljem, solju i šećerom. Dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo i promiješajte da dobijete glatku tečnu masu, gušću od smjese za palačinke.
Isjeckajte šunku, sir, pečurke i crni luk.
Podmažite pleh (ili obložite papirom za pečenje) i sipajte tijesto. Ravnomjerno rasporedite fil preko tečnog tijesta. Pecite u unaprijed zagrijanoj rerni na 180°C oko 25–30 minuta, dok ne porumeni.
Bonus video