Zasitna i brza salata sa kuvanim jajima, kupusom i kobasicama – idealna za ručak bez mnogo kuvanja.
Sastojci:
- 5 kašika kukuruza šećerca
- 300 g kineskog kupusa (ili običnog ako nemate)
- 100–120 g kobasice (dimljena, pečena ili kuvana)
- 4 kuvana jajeta
- Veza mirođije (ili po ukusu)
- 0,5 kašičice soli
- 0,5 kašičice mljevenog crnog bibera
- 2–3 kašike jogurta ili pavlake
- Po želji: 1 kašičica senfa
Priprema:
Kad vam treba nešto konkretno, ali da nije kuvano na kašiku – ova obrok salata je pun pogodak. Kuvana jaja, hrskavi kupus i sočne kobasice čine odličan spoj ukusa, a sve se zaokružuje laganim dresingom. Priprema je brza, a salata zasitna i odlična i za ručak i za večeru.
Skuvajte jaja, ohladite ih i oljuštite.Isjecite kobasicu na tanke kolutove ili trakice. Sitno isjecite kupus i mirođiju.
U velikoj činiji pomiješajte kukuruz, kupus, kobasicu, sjeckana jaja i mirođiju. Posolite, pobiberite i dodajte jogurt ili pavlaku.
Ako volite pikantnije, umiješajte i kašičicu senfa.
Sve lagano promiješajte da se ukusi sjedine.
(Stvar ukusa/Mondo)