Ova salata sa jajima i povrćem savršena je za vruće ljetne dane kada vam treba brz i hladan obrok.
Sastojci:
- 500 g krompira
- 5 kiselih krastavaca
- 2 kobasice (kuvane ili blago pečene)
- 1 mali crni luk
- 1 kuvano jaje
- 100 ml soka od kiselih krastavaca
- 1 kašika senfa
- 100 ml ulja
- 50 ml kravljeg mlijeka
- So po ukusu
Priprema:
Ova salata je pravo ljetno jelo – hladna, kremasta, a bogata krompirom, jajima, povrćem i kobasicom. Može da stoji u frižideru, lako se nosi na posao ili piknik, i savršena je kad vam ne prija vruć ručak.
Skuvajte krompir u ljusci, oljuštite i isjecite na kockice. Kisele krastavce, kobasice, luk i jaje sitno nasjeckajte i dodajte krompiru.
U posebnoj činiji umutite senf, mlijeko, sok od krastavaca i ulje – dok ne dobijete kremasti preliv. Prelijte preko salate, dodajte so po ukusu i sve lagano promiješajte. Ostavite da se dobro ohladi prije služenja.
(MONDO/Stvar ukusa)