Brzo, lako i ukusno!

Ideja za doručak: Mafini sa sirom i mladim lukom

Autor Zora Ćirković

Spremaju se brzo, a vrlo su ukusni!

Cheese onion mini muffin
Izvor: Guliver/Getty images, Bartosz Luczak

Već znate da je doručak najvažniji obrok, a ako nemate ideju šta biste spremili, isprobajte ovaj jednostavan recept za ukusne mafine sa kačkavaljem i mladim lukom!

Sastojci:

Četiri kašike ulja

270 grama brašna

Kašičica praška za pecivo

Dva jaja

120 grama izrendanog kačkavalja

200 mililitara mleka

4 mlada luka, oprana i sitno iseckana (iseckajte i perca)

Priprema:

Rernu zagrejte na 200 stepeni. U kalup za projice (za 12 komada) stavite papirne korpice. U tiganju propržite mladi luk na malo ulja, pa ga izvadite na papirni ubrus, da upije višak masnoće. U činiji pomešajte brašno i prašak za pecivo.

Jaja penasto umutite, dodajte im mleko i ulje, pa kad sve promešate, sipajte jaja u činiju sa brašnom. Mutite mikserom, žicama za testo, da dobijete ujednačenu smesu. Zatim dodajte i rendani kačkavalj, promešajte pa sipajte u kalup za projice i pecite u prethodno zagrejanoj rerni dvadesetak minuta, ili dok ne porumene.

Služite mafine tople, uz jogurt ili kiselo mleko.

Pratite Mondo.ba na Facebooku, Instagramu i Twitteru. Aplikacija je dostupna za IOS i Android telefone.