Kuhinja

Omlet sa povrćem: Sjajan i zdrav doručak spreman očas posla!

Autor Nataša Petrović

Nemate ideju šta za doručak? Ovaj obrok je spreman začas!

Izvor: Guliver/Getty Images/Tatiana Volgutova

Jaja su generalno dobar izbor za doručak jer će vas dugo držati sitim, a evo super ideje kako da ih spremite! Naravno, po želji možete da stavite i neko drugo povrće, poput paradajza, špinata, svježe paprike... 

Sastojci:

2/3 šolje kukuruza šećerca

Pola tikvice srednje veličine

Tri kašike isjeckanog praziluka

¼ kašičice soli

Dvije kašike vode

¼ kašičice crnog bibera

Tri bjelanca

Jedno veće jaje

Dvije kašike rendanog kačkavalja

Priprema:

Zagrijte malo ulja u tiganju na vatri srednje jačine, pa u to stavite kukuruz, isjeckanu tikvicu, luk i malo soli. Ostavite da se krčka četiri-pet minuta, da povrće omekša, pa sklonite sa vatre.

Stavite tiganj na vatru, a u posudi pomiješajte malo soli, vodu, biber, bjelanca i jaje, pa sve dobro umutite.

U tiganj stavite malo ulja da se zagrije, pa zatim sipajte mješavinu jaja i pržite oko dva minuta, dok ivice počnu da se odvajaju. Polako "odlijepite" ivice od tiganja, a zatim na polovinu omleta stavite mješavinu povrća, pa odozgo pospite rendani sir.

Preklopite omlet na pola i ostavite da se prži još oko dva minuta, da sir počne da se otapa.

Imate li i vi neki dobar recept? Pišite nam u komentarima!

Pratite Mondo.ba na Facebooku, Instagramu i Twitteru. Aplikacija je dostupna za IOS i Android telefone.