Krofnice sa bananama, uvaljane u šećer i cimet, mmmm...
Sastojci:
¾ šolje bijelog šećera
¼ šolje smeđeg šećera
Kašičica i po mljevenog cimeta
Za tijesto:
Dvije šolje brašna
¾ šolje šećera
Dvije i po kašičice praška za pecivo
Pola kašičice cimeta
Kašičica soli
Jedno veće jaje
Dvije banane srednje veličine
Pola šolje punomasnog mlijeka
Dvije kašike ulja
Ulje za prženje
Priprema:
U manjoj posudi pomiješajte bijeli i smeđi šećer sa cimetom.
U većoj posudi umutite prvih pet sastojaka za tijesto. U odvojenoj posudi umutite jaje, izgnječite banane, dodajte mlijeko i dvije kašike ulja, pa sve sjedinite. Zatim u to dodajte mješavinu sa brašnom, pa izmješajte dobro.
U dubljem tiganju zagrijte ulje, pa u zagrijano ulje stavljajte po kašiku smjese da se prži. Pržite oko 45-60 sekundi sa jedne i sa druge strane, da krofne dobiju zlatnu boju. Vadite ih na ubrus da se ocijedi višak ulja, pa ih uvaljajte u mješavinu bijelog, smeđeg šećera i cimeta.
Imate li i vi neki dobar recept? Pišite nam u komentarima!
Pratite Mondo.ba na Facebooku, Instagramu i Twitteru. Aplikacija je dostupna za IOS i Android telefone.