Ekonomija

Od brašna do sira: Statistička pozadina poskupljenja sirnice

Autor Željko Svitlica

Zavod za statistiku Republike Srpske objavio je zanimljiv grafikon o tome koliko su poskupile namirnice koje se koriste za pravljenje izuzetno popularne pite sirnice.

Izvor: Shutterstock

Prema podacima zavoda, ulje je u odnosu na septembar prošle godine skuplje za 47,7 odsto, jaja za 43,4, sir 36,7, brašno 34,1, pavlaka 21,4 procenta.

Jedini faktor u proizvodnji čija cijena je ista je električna energija.

Pekarski proizvodi poskupjeli su ove godine širom BiH, a komad pite sirnice (ili bureka, zeljanice, krompiruše) za najmanje 60 feninga skuplji je nego u istom periodu prošle godine.

(Mondo)