Ukoliko ste jedna od osoba kojoj zimi nedostaju lubenice, donosimo vam recept za marmeladu od ove ljetnje poslastice.
Potrebno je:
2kg lubenice
2kg šećera
sok od 6 limuna
Priprema:
Lubenicu prepolovite i isjecite na režnjeve. Očistite od koštica, skinite koru, pa meso lubenice isjecite na kockice. Lubenicu pomiješajte sa šećerom i limunovim sokom, pa prekriveno ostavite da stoji oko 4 sata.
Zatim sve sipajte u veliku šerpu, kuvajte i ostavite tri minuta da vri. Pekmez odmah sipajte u pripremljene tegle sa mehaničkim zatvaračem, dobro zatvorite i okrenite pet minuta naopačke.
(Mondo/BlicKujna)