Kuhinja

Rolat od lisnatog tijesta: Punjen pire krompirom, šunkom i sirom (VIDEO)

Autor Dragana Božić

Napravite rolat od lisnatog tijesta koji može biti odlična večera ili predjelo ukoliko vam dolaze gosti.

Izvor: PRINTSCREEN/YOUTUBE/COOKIST WOW

Sa pire krompirom, šunkom i sirom biće pravi specijalitet za vaša nepca, a svi koji budu isprobali ovaj recept biće oduševljeni. Isprobajte i vi, jer ne oduzima mnogo vremena.

Sastojci:

4 srednja krompira
malo peršuna
60 g parmezana
so i biber po ukusu
1 list lisnatog tijesta
9 kriški šunke
100 g isjeckane mocarele
jaje za premazivanje

Priprema:

Krompir skuvajte, prohladite pa izgnječite kao za pire. Pomiješajte pire krompir sa peršunom, parmezanom, solju i biberom. Na pobrašnjenoj dasci za sječenje razvaljajte lisnato tijesto. Napunite oko ⅔ tijesta pire krompirom i izjednačite sloj kašikom. Na sloj krompira stavite isječenu šunku i isjeckan sir. Slobodne ivice tijesta premažite jajima, zarolajte i učvrstite obe ivice da potpuno prekriju fil. Stavite rolnu krompira u kalup za veknu, premažite ostatkom jajeta i zarežite nožem formirajući ukrštenu šaru. Pecite na 180°C 35 minuta.

Rolat od lisnatog tijesta
Izvor: Youtube/Cookist Wow

 (Stvar ukusa)