Krem čorbica sa brokolijem je jednostavna, zdrava i puna vitamina.
Sastojci
1 glavica brokolija
1 crni luk
1 mrkva
1 krompir
malo pavlake za kuvanje
so, biber
Priprema:
Luk, mrkvu i krompir očistite i isjeckajte. Ubacite u šerpu i skuvajte. Pred kraj kuvanja dodajte cvjetove brokolija jer njemu treba najmanje vremena da se termički obradi. Kada omekša štapnim mikserom umutite ili prebacite u blender pa izmiksajte.
Nakon što je čorba postala krem, začinite, dodajte pavlaku i krčkajte par minuta. Nakon toga servirajte