Savršen namaz od pečenog patlidžana i paprika

Sastojci:

• 1 veliki patlidžan
• 2 crvene paprike šije
• 1 mala glavica bijelog luka
• 100 g bijelog sira
• 1 kašičica paradajz paste
• 1 kašičica soli
• biber po ukusu
• 1 kašičica mljevena paprika
• ulje

Pogledajte kako se pravi:

Recept za namaz od pečenog patlidžana i paprika:

Kako biste napravili ovaj namaz prvo isijecite vrh bijelog luka po horizontali. Napravite nožem male usjeke na paprikama i patlidžanu i pokapajte ih maslinovim uljem. Pecite u rerni na 180 stepeni, pola sata.

Pečeno povrće oljuštite i iscijedite unutrašnjost pečenog bijelog luka u blender. Dodajte feta sir, maslinovo ulje, paradajz pastu i začine, i sve izblendirajte u pire. Servirajte i uživajte. Možda ćete željeti da napravite i grčki krem namaz sa feta sirom i mirođijom.

StvarUkusa