Najbolji recept za džem od šljiva, kombinacija sa čokoladom će vas raspametiti

Džem od šljiva sa čokoladom je ne samo zimnica nego i prava poslastica, a ova dva glavna sastojka se idealno prožimaju i ističu jedno drugome ukuse.

Izvor: Shutterstock

Sastojci:

Recept za džem od šljiva sa čokoladom:

Kako biste napravili džem od šljiva sa čokoladom prvo očistite voće i uklonite koštice šljive. Stavite šljive u veliku šerpu, dodajte 350 ml vode, pokrijte poklopcem i dinstajte na laganoj do srednjoj vatri dok voće ne omekša. Ovo može potrajati oko 20 minuta.

Skinite poklopac i pojačajte vatru i kuvajte oko 10-15 minuta ili dok se zapremina ne smanji za oko 2/3. U ovoj fazi džem od šljiva može početi da se lijepi, pa lagano promiješajte smjesu da biste to spriječili.

Dodajte šećer i lagano zagrijte da se šećer rastvori. Dodajte puter i pustite da provri. Pustite da džem krčka 10-15 minuta, povremeno miješajući. Skinite tiganj sa vatre. Kada je džem gotov, dodajte čokoladu i promiješajte. Ostavite džem da se malo prohladi, a zatim ga prebacite u tegle i zatvorite poklopcima. Čuvajte na hladnom mjestu.

(StvarUkusa/Mondo)