Pečene paprike za zimnicu mogu vrlo brzo da se oljušte uz jednostavan trik.
Entuzijasti koji i dalje sami pripremaju zimnicu poput ajvara, biće oduševljeni ovim trikom za brže ljuštenje paprika. Domaćice koje vole da obraduju svoju porodicu domaćim jelima, neizostavno pripremaju i različite vrste zimnica.
Ajvar je svakako jedna od omiljenih zimnica, a ukoliko imate porodični recept koji prenosite s generacije na generaciju, zapišite uz njega i ovaj trik za lakše ljuštenje paprika, koje se peku u procesu pripreme za ajvar.
Naime, kada ispečete paprike u rerni, odmah ih pokrijte krpom ili najlonskom folijom! Pustite da stoje pokrivene oko 15 minuta do pola sata, u zavisnosti od količine. Na taj način će da se stvori para, zbog koje ćete mnogo lakše da ih oljuštite.
(MONDO/Stvar ukusa)