Recept za krokete od tikvica

Sastojci:

• 2 tikvice
• 1 šargarepa
• so, biber, peršun
• 1 krompir
• 2 jajeta
• 100 g sira
• 50 g ovsenih pahuljica
• brašno za valjanje

Recept za krokete:

Kroketi su ukusni sitni zalogaji koji se najbolje slažu uz neki sos od grčkog jogurta, ali i kao prilog su odlično rješenje, pogotovo ako jedete piletinu ili ribu. Da biste napravili ove krokete od tikvica sada je najbolje vrijeme da zamrznete tikvice za zimu i tako uživate u ovom povrću.

Tikvice izrendajte, posolite i ocijedite od viška vode. Izrendajte i šargarepu i krompir pa pomiješajte sa tikvicom. Dodajte svjež peršun i začinite. Promiješajte sve pa dodajte jaja, rendani sir i samljevene ovsene pahuljice. Sve dobro sjedinite. Rukama formirajte krokete, uvaljajte u brašno i pržite na zegrijanom ulju.

BONUS VIDEO

(MONDO/Stvar ukusa)