Pileće pljeskavice sa sirom su pravi izbor ako tražite brz i ukusan obrok koji će se svideti cijeloj porodici,
Sastojci:
- 600 g mljevenog pilećeg mesa
- 130 g sira (po izboru, najbolje kremasti sir ili kačkavalj)
- 3 jajeta
- 3 kašike brašna
- 1 čen bijelog luka (sitno iseckan)
- So i crni biber po ukusu
Priprema:
Ove pileće pljeskavice sa sirom su savršen obrok za ljubitelje sočnih i mekanih jela. Piletina je u kombinaciji sa sirom prava poslastica. Brzo se pripremaju, a mogu biti odličan izbor za porodični ručak, kao i za brzi obrok u bilo kojem trenutku. Uz nekoliko sastojaka i jednostavan način pripreme, ove pljeskavice će zadovoljiti vaše ukuse i postati omiljeni obrok.
U velikoj posudi pomješajte piletinu, jaja, sir, seckani bijeli luk i brašno. Dodajte so i biber po ukusu. Sastojke dobro izmješajte rukama dok se sve ne sjedini i dobije glatka smjesa. Od pripremljene smjese oblikujte pljeskavice željene veličine.
U tiganju zagrijte malo ulja i pržite pljeskavice na srednje jakoj vatri, po 4-5 minuta sa svake strane, dok ne postanu zlatno-smeđe i dobro pečene unutra. Kada su pljeskavice gotove, stavite ih na papirni ubrus da se ocijedi višak masnoće.
(Stvar ukusa/MONDO)