Proljećni keksići sa pistaćima i brusnicama se vrlo jednostavno pripremaju i hrskavi su i lagani.
Sastojci:
- 470 g brašna
- 240 g putera, omekšanog
- 120 g suvih brusnica, sjeckanih
- 120 g pistaća, sjeckanih
- 120 g šećera u prahu
- ½ kašičice soli
- ½ kašičice vanilinog ekstrakta
Recept za keks sa pistaćima i brusnicama:
Kako biste napravili ovaj keks, mikserom mutite puter i šećer u prahu, dok smjesa ne postane glatka. Dodajte vanilin ekstrakt, brašno i so, pa umiješajte u tijesto. Nakon toga umiješajte brusnice i pistaće.
Oblikujte testo u trupac prečnika 5 cm, umotajte ga i ohladite 1 sat. Zagrijte rernu na 175°C. Ohlađeno tijesto isijecite na krugove od pola centimetra.
Pecite 12–15 minuta do zlatne boje na ivicama. Ohladite na rešetki prije serviranja. Uživajte!
BONUS VIDEO
StvarUkusa