Ako tražite ukusan, mekan i brz obrok ovi pica pužići su odličan izbor.
Sastojci:
- 200 ml toplog mlijeka
- 1 kesica kvasca
- 1 kašika šećera
- 60 ml ulja
- prstohvat soli
- 420 g brašna
- 120 g kačkavalja
- 1 crvena paprika
- 1 zelena paprika
- 150 g šunke
- masline
- 1 jaje za premazivanje
Priprema:
Zamislite mekano, toplo pecivo sa ukusom omiljene pice – baš takvi su ovi pica pužići! Savršeni su za doručak, užinu, druženja ili kao posluženje za goste. Njihova priprema je jednostavna, a kombinacija mekanog tijesta i bogatog punjenja čini ih neodoljivima. Idealni su kada želite nešto brzo, ukusno i domaće.
U toplom mlijeku rastvorite kvasac i šećer. Ostavite 5-10 minuta da zapjeni. Dodajte ulje, so i postepeno umiješajte brašno dok ne dobijete mekano tijesto. Pokrijte i ostavite da naraste oko 40 minuta. Tijesto razvucite u pravougaonik na blago pobrašnjenoj površini. Pospite rendanim sirom, dodajte sitno sjeckanu papriku, masline i šunku. Urolajte tijesto u rolat, pa ga sijecite na pužiće debljine oko 2 cm. Složite ih na pleh obložen papirom za pečenje i premažite umućenim jajetom. Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 20-25 minuta dok ne dobiju zlatnu boju.
Bonus video