Savršeno hrskave spolja, a kremaste i bogatog ukusa iznutra, ove rolnice sa feta i mocarela sirom idealne su za svaki obrok ili užinu.
Sastojci:
- 400 g listova za pitu
- 300 g feta sira
- 200 g mocarela sira
- 1 jaje
- Ulje ili rastopljeni puter, za premazivanje
- Susam za posipanje
Priprema:
Ako volite jednostavne, ali bogate zalogaje, ove hrskave rolnice sa sirom biće vaš novi omiljeni recept. Kombinacija feta i mocarela sira daje savršenu ravnotežu između slanog i kremastog ukusa, dok listovi za pitu postaju zlatno hrskavi u rerni. Ove rolnice su odličan izbor za doručak, užinu ili kao dio posluženja na okupljanjima. Osim što su brze za pripremu, lako ih možete prilagoditi dodavanjem začina ili drugih sastojaka poput spanaća, pečuraka ili seckane pršute.
Zagrijte rernu na 180 °C i obložite pleh papirom za pečenje. U činiji sjedinite izmrvljenu fetu, narendanu mocarelu i jaje, pa dobro promiješajte. Svaki list za pitu premažite uljem ili puterom, pa ga preklopite na pola. Na jedan kraj stavite kašiku fila, zatim urolajte kao palačinku i blago zavrnite krajeve. Poređajte rolnice u pleh, premažite ih uljem ili puterom i pospite susamom.
Pecite u zagrijanoj rerni 30 minuta, dok ne dobiju zlatno-smeđu boju i postanu hrskave. Poslužite tople uz jogurt, kiselo mlijeko ili salatu.
(Stvar ukusa/Mondo)