Piletina sa medom i sojinim sosom je pravi specijalitet koji se jednostavno priprema.
Sastojci:
- 60 ml soja sosa
- 2 kašike meda
- 2 kašike ljutog sosa
- 1 kašika smeđeg šećera
- 2 kašičice sjeckanog svježeg korijena đumbira
- 2 kašičice sjeckanog bijelog luka
- 4 komada bijelog mesa isječenog na komadiće veličine zalogaja
- so i biber po ukusu
- 1 kašika ulja
Recept za piletinu sa medom i sojinim sosom:
Kako biste napravili piletinu na ovaj način prvo u maloj činiji umutite sojin sos, med, ljuti sos, smeđi šećer, đumbir i bijeli luk, pa stavite sos na stranu.
Lagano začinite piletinu solju i biberom. Zagrijte ulje u tiganju na srednjoj vatri. Dodajte piletinu, pržite i mješajte dok ne porumeni, oko 1 minut po strani.
Prelijte sos preko piletine i dinstajte nepokriveno, dok se sos ne zgusne, 8 do 10 minuta. Servirajte i uživajte.
(StvarUkusa/MONDO)