Masna jetra nije doživotna presuda, dobro je poznato da je ona organ koji ima moć da se sam zacijeli.
Uvreženo mišljenje da je masna jetra hronična tegoba sa kojom morate da se pomirite i do kraja života pijete gomilu lijekova - potpuno je pogrešno. Zastarjele informacije i strah često stvaraju privid bezizlazne situacije, ali savremena medicina donosi ohrabrujuće vijesti: u početnim fazama ovo stanje je potpuno reverzibilno.
Jetra je jedinstvena fabrika našeg organizma koja posjeduje fascinantnu moć samoregeneracije. Čim uklonite faktore koji dovode do skladištenja viška masti u hepatocitima (ćelijama jetre), pokreće se prirodan proces obnove. Vremenom se nataložene masnoće povlače, a funkcija organa vraća u normalu.
Problem je postao globalna epidemija
Zvanični podaci pokazuju da gotovo trećina odraslih pati od nealkoholne masne bolesti jetre, dok se broj oboljelih u posljednje dvije decenije uvećao čak sedam puta. Još više zabrinjava što se ova dijagnoza sve češće postavlja i kod sasvim mladih ljudi. Ipak, ljekarske smjernice potvrđuju: promjena načina života i ciljana ishrana najmoćniji su saveznici u liječenju.
5 grupa namirnica koje vraćaju jetru u život
Nijedna hrana sama po sebi nije čudotvoran lijek, ali određene namirnice poseduju bioaktivna jedinjenja koja direktno podstiču metabolizam, gase zapaljenske procese i tope masne naslage:
1. Masna morska riba (prirodni antiinflamator): Skuša, sardine i losos obiluju esencijalnim omega-3 masnim kiselinama. One smanjuju upalne procese u tkivu jetre i pomažu organizmu da pravilnije reguliše promet i sagorijevanje masti.
2. Povrće bogato pektinom: Bundeva, cvekla, šargarepa i patlidžan sadrže dragocena rastvorljiva vlakna — pektin. On djeluje poput sunđera koji vezuje višak toksina i masnoća u digestivnom traktu. Najbolje je jesti ih barene, pečene ili kuvane na pari, sa što manje ulja.
3. Mediteranski meni: Hladno cijeđeno maslinovo ulje, šaka oraha, žitarice od cijelog zrna i zeleno lisnato povrće dokazano popravljaju biohemijske nalaze krvi. Ovaj tip ishrane smanjuje masnoću u jetri čak i prije nego što primjetite značajniji pad kilograma na vagi.
4. Namirnice krcate vlaknima: Heljda, ovsena kaša, integralni hljeb i mahunarke hrane dobre bakterije u crijevima. S obzirom na to da su crijeva i jetra direktno povezani krvotokom, uravnotežen crijevni mikrobiom automatski rasterećuje jetru i olakšava joj posao.
5. Čisti proteini: Piletina, ćuretina, jaja i fermentisani mliječni napici (poput kefira i jogurta) obezbjeđuju aminokiseline neophodne za popravku oštećenih ćelija. Adekvatan unos proteina ključan je da tijelo sagorijeva masne naslage, a ne mišićnu masu.
Šta jetra ne prašta: Zamjena jedne čaše pravi ogromnu razliku
Ako želite da očistite jetru, prvo pravilo je radikalno sasijecanje prostih šećera, a prije svega industrijske fruktoze kojom obiluju slatkiši, pekarski proizvodi i gazirani sokovi.
Masovna naučna istraživanja na uzorku od preko 100.000 ljudi pokazala su direktnu spregu između zaslađenih napitaka i masne jetre. Međutim, dobra vijest je da je metabolizam brzo nagrađuje: zamjena samo jedne čaše slatkog pića običnom vodom dnevno smanjuje rizik od bolesti za čak 15 odsto!Prekid unosa tečnog šećera prvi je i najvažniji korak ka potpunom oporavku.
(Mondo)