Cvekla je izuzetno zdrava i veoma bogata kalcijumom, gvožđem i vitaminom A, što je čini najboljim prirodnim sredstvom za bolje zdravlje.
Čak je i ruski predsjednik Vladimir Putin, poznat po spartanskom pristupu ishrani, uvrstio u svoj jelovnik.
Evo kako da napravite Putinov omiljeni sok...
Potrebno vam je:
- 8 komada cvekle
- 3-4 kašike narendanog rena
- 1 kašičica šećera
- sok od pola limuna (može i jabukovo sirće)
- malo maslinovog ulja
- malo peršunovog lista
Priprema:
Cveklu dobro oprati, naliti hladnom vodom da ogrezne i kuvati oko sat vremena (ili u ekspres loncu 20-ak minuta). Kada je omekšala, skinuti je sa vatre i ostaviti da se prohladi. Potom je oguliti, pa narendati na rezance.
Najsitnije narendati ren i posuti ga preko cvekle. Pomiješati zatim sok od limuna, maslinovo ulje, so i šećer, pa sipati u cveklu i ren. Izmiješati dobro i ostaviti u frižider 2-3 sata da se arome sjedine.
Prijatno!
(MONDO)