Nakon četiri fantastične pice, koje smo vam nudili prošlih sedmica, red je da se zasladimo!
Za radnom površinom MONDO kuhinje kolegu Slavena zamijenila je naša Nikolina, i napravila nam torticu koja je kombinacija svega onoga čemu ne možemo da odolimo - malina, čokolade i keksa.
Ukoliko ste u trci a vremenom, a trebate neki brz desert - tart sa malinama je pun pogodak, a oduzeće vam svega 20 minuta.
U nastavku pogledajte kako se priprema:
Sastojci
Za koru:
300 grama mljevene plazme
100 grama otopljenog putera
100 mililitara soka od cijeđene narandže
3 kašike šećera u prahu
Fil od malina:
300 grama zaleđenih malina
50 mililitara vode
60 grama kristal šećera
1 želatin (pripremiti po uputstvu na vrećici)
Čokoladni fil:
300 grama mliječne čokolade
300 mililitara slatke pavlake
200 grama vajkrema
NAČIN PRIPREME
1. U posudu pomiješajte plazmu, šećer, sok i puter, pa istresite u kalup za tart. Ostavite nekoliko minuta u frižideru dok kuvate fil.
2. Pomiješajte maline, vodu, šećer i želatin koji ste prethodno potopili u malo vode da nabubri. Kuvajte fil na laganoj vatri dok se ne zgusne. Pričekajte nekoliko minuta i prelijte ga po prethodno napravljenoj kori.
3. Na kraju ostaje da pripremite čokoladni fil. Umutite slatku pavlaku, pa joj dodajte vajkrem i istopljenu čokoladu. Lagano izmiješajte. Kada se sastojci sjedine i dobijete fin i gladak fil prelijte preko tarta. Ukrasite ga po želji.
4. Ostavite na hlađenje nekoliko sati (minimum 2).
Prijatno!
(MONDO)