Kuhinja

Zapečene špagete u kremastom sosu sa paprikom i sirom (VIDEO)

Autor Nikolina Damjanić

Špagete u kremastom sosu sa paprikom i sirom su odličan prijedlog za ručak.

Izvor: Printscreen/YT/ Simple and hearty

Sastojci:

300 g špageta

1 paprika

1 crni luk

2 čena bijelog luka

1 kašika brašna

250 ml pilećeg bujona

125 ml pavlake za kuvanje

40 g putera

100 g parmezana

100 g čedar sira

1 veza peršuna

Priprema: 

U tiganju istopite puter, pa dodajte sitno sjeckanu papriku i crni luk. Miješajte i pržite dok povrće ne omekša, pa dodajte sitno sjeckani beli luk. Zatim dodajte brašno i promiješajte, pa sipajte bujon i pavlaku za kuvanje. Kuvajte dok ne krene da vri, uz neprestano miješanje. Posolite i pobiberite po ukusu.

Gotov sos pospite sjeckanim peršunom i promiješajte isključite šporet i dodajte rendani parmezan i dobro promiješajte da se otope. Zatim dodajte špagete koje ste prethodno skuvali i procijedili, pa sve lijepo promiješajte. 

Sipajte špagete sa sve sosom u vatrostalnu posudu i pecite u zagrijanoj rerni na 180°C oko 15 minuta. Pospite rendanim čedar sirom i pecite još 5 minuta.

(Stvar ukusa)