Meke, mirisne i gotove za čas – ove mini pogačice su idealne za doručak, užinu ili kao grickalica uz čašu jogurta.
Sastojci:
- 200–250 g kuvanog krompira (izgnječenog)
- 200 g svježeg sira
- 1 jaje
- 50–70 g sitno sjeckane šunke
- 4–5 kašika brašna (po potrebi)
- so i biber po ukusu
- prstohvat bijelog luka u prahu ili 1 sitno sjeckan čen
- prstohvat origana
Priprema:
Ove mini pogačice od krompira i sira su savršeno mekane, ukusne i gotove za manje od pola sata. Idealne su za doručak, užinu ili kada vam zatreba nešto brzo i zasitno. Kobasica im daje puniji ukus, ali lako mogu biti i bezmesne.
U većoj posudi sjedinite izgnječen krompir, svež sir i jaje. Dodajte šunku, so, biber, beli luk i origano, pa dobro promešajte.
Postepeno dodajte brašno dok ne dobijete mekano, ali oblikovano testo. Kašikom ili rukama pravite male pogačice i ređajte ih na pleh obložen papirom za pečenje.
Pecite ih u rerni zagrejanoj na 200°C oko 20–25 minuta, dok ne porumene.
Mini pogačice su odlične i tople i hladne – a nestaju brže nego što se ohlade.
(Stvar ukusa/Mondo)