Saznajte kako da napravite topli i aromatični napitak koji će vam zagrijati i dušu i tijelo. Recept za kuvanu rakiju.
U hladnim zimskim večerima nema ničeg ljepšeg od šolje tople, aromatične rakije koja nežno grije i oslobađa mirise praznika.
Ovaj recept za kuvanu rakiju kombinuje blagu ljutinu bibera sa toplinom karanfilića, stvarajući savršenu ravnotežu ukusa i arome.
Savršen je izbor za sve koji žele da uživaju u autentičnom, tradicionalnom napitku koji greje dušu i tijelo.
Sastojci:
- 250 ml dobre šljivovice
- 7 zrna crnog bibera
- 3 karanfilića
- kašičica šećera ili meda (po želji)
Priprema:
1. korak: Sipanje rakije i začina
Sipajte rakiju u malu šerpu sa debelim dnom pogodnu za sporo zagrijavanje. Dodajte biber i karanfilić, pazeći da ne pretjerate – začini treba da dopune rakiju, a ne da je nadjačaju.
2. korak: Polako zagrijavanje
Šerpu stavite na veoma laganu vatru. Polako zagrijavajte rakiju, povremeno mješajući, ali pazite da ne proključa. Rakija nikada ne sme da krčka jer će alkohol brzo ispariti i piće postati oštro.
3. korak: Zaslađivanje
Kada je rakija dovoljno topla i počne da se oslobađa paru, isključite vatru. Po želji, dodajte šećer ili med i mešajte dok se potpuno ne rastopi, dajući napitku blagu slatkoću i dodatnu dubinu ukusa.
4. korak: Služenje
Ostavite napitak da odstoji minut kako bi se ukusi slili, a zatim procijedite u malu šolju ili čašu otpornu na toplotu. Poslužite odmah, dok je još vruća. Uživajte polako, da osjetite toplinu rakije, ljutinu bibera i aromatičnu notu karanfilića.