Pripremite francuski krompir, popularno jelo iz osamdesetih, koje se lako pravi i može se prilagoditi sastojcima koje imate kod kuće.
Postoje jela koja ne izlaze iz mode, već se samo povremeno vrate na sto kada nam zatreba nešto brzo, konkretno i lako za pripremu.
Francuski krompir je baš takav, kombinuje nekoliko pristupačnih sastojaka koji se slože u tepsiju i pretvore u topao, zasitan obrok. Super je za dane kada nemate mnogo vremena za kuvanje, a želite nešto domaće i ukusno.
Ono što ga čini posebno praktičnim jeste jednostavna priprema i mogućnost da se prilagodi onome što već imate u frižideru. Uz dodatak salate, lako postaje kompletan ručak.
Osnovne informacije
Kuhinja: domaća
Tip jela: glavno jelo
Porcije/Količina: 4 porcije
Vrijeme pripreme: 20 minuta
Vrijeme kuvanja/pečenja: oko 25 minuta
Ukupno vrijeme pripreme: oko 45 minuta
Težina: lako
Sastojci:
- 1 kg krompira
- 5 kuvanih jaja
- 2 viršle ili kobasice
- 750 ml pavlake za kuvanje
- so i biber po ukusu
- malo ulja za podmazivanje
- rendani sir po želji
Priprema:
1. korak: Kuvanje krompira
Skuvajte krompir u ljusci, zatim ga oljuštite i isjecite na tanke kolutove. Jaja skuvajte i takođe isjecite na kolutove, kao i viršle ili kobasice.
2. korak: Ređanje
Podmažite tepsiju, pa redajte slojeve: prvo krompir, zatim meso, pa jaja. Svaki sloj blago posolite i pobiberite, pa prelijte pavlakom. Postupak ponavljajte dok ne utrošite sve sastojke.
3. korak: Pečenje
Po želji pospite rendanim sirom i pecite u rerni zagrijanoj na 180 stepeni oko 25 minuta, dok se sve lijepo ne poveže i dobije zlatnu koricu.